這樣養(yǎng)護液氮深冷箱能夠延長其壽命

 　　液氮深冷箱就是利用液氮作為冷卻介質(zhì)，可將低溫箱溫度降至-196℃，溫度可控。低溫箱內(nèi)壁為不銹鋼，溫度采用智能儀表控制，系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡單，部件布置緊湊，操作直觀簡單。
　　液氮是地球上超低溫制冷劑中的一種，有著以分秒計的冷凍速度。這種快速的制冷方式產(chǎn)生較小的冰晶，可以減少對產(chǎn)品細胞結(jié)構(gòu)的損傷，從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量。且可以降低食品的脫水及干耗損失，改進冷凍食品的質(zhì)地，色澤及風味大大提高產(chǎn)品的出成率。
　　這樣養(yǎng)護液氮深冷箱，可以延長其使用使用壽命：
　　1、剛買的深冷箱不能馬上通電，一定要放置一到兩個小時以后才能通電。
　　2、為了保證使用的安全，壓縮機和冷凝器也要定時清洗。每年至少兩次對液氮深冷箱進行清潔。清潔深冷箱時先切斷電源，用軟布沾上清水和食具洗潔精，輕輕擦洗，然后沾上清水將洗潔精拭去。
　　3、在使用一段時間后，深冷箱的食物拿出來進行一次大掃除，要注意防止深冷箱產(chǎn)生異味，如果產(chǎn)生異味，應(yīng)及時去除異味。
　　4、為防止損傷，液氮深冷箱外涂復層和箱內(nèi)塑料零件，請勿用洗衣粉、去漬粉石膏粉、堿性洗滌精、開水、油類、刷子等清洗冰箱。
　　5、內(nèi)附件積垢時，應(yīng)拆下用水或洗滌精清洗。
　　6、應(yīng)該安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方。